不论对大小企业而言，在制造过程中运用机器人，都可获得节省成本和提高效率的好处。自动化可藉由减少浪费及人为错误来节约成本，让产品有更好的品质。
基于上述因素，自动化已在食品及饮料产业取得大幅领先。机器人具备大幅降低污染风险及提升食品加工及生产之品质的潜力。协作型机器人 (又名 cobot) 可用于您的食品产业应用中，从两大面向解决污染的问题：
减少关键制程中出错的风险
食品处理及加工的关键步骤中若仰赖人力，就会将人为错误的风险导入其中，可能造成食品的细菌、病菌及异物污染，而酿成大祸。在食品或食物产品的品质上若有些许妥协，可能会在某些情况下造成高额的浪费或无法销售的商品，甚至让已经出货的产品必须全数召回。
根据纽澳食品标准局 (Food Standards Australia New Zealand) 的统计，在纽西兰及澳洲，于 2016 年即有 72 件产品召回事件，让企业赔上时间、金钱及信誉。根据财富杂志 (Fortune Magazine) 报导，单在美国，全国每年花在食品感染而造成之健康问题上的费用，即高达 550 亿美金。故此，降低食品污染已成为经济上和社会上都亟待解决的问题。
即使是极为简单而重复性高的任务，对真人来说都有出错的可能，而这会导致食品的品质受到影响。因此，在这些制程中以可靠的自动化机器人系统来取代真人，可把人为风险的机会降到几乎为零。
预防食品污染
在食物产品里或附近，若有手、脚、鼻或口，都有污染的风险。藉由穿戴防护衣，并透过洗手及避免皮肤直接接触食物产品，可以避免这些风险，降低细菌或病菌交叉感染的可能。但是，德国农业学会 (German Agricultural Society) 的报告指出，这些动作也只是将真人污染的风险降到最低而已。
机器人在食品产业中的制造及自动化部分，越来越广受运用。在以前，机器人只能用来包装及装箱理货，因为这些机器的实体让细菌容易躲藏且不易清洁。
时至今日，随着科技进步，机器人已可在任何产业的每个生产环节扮演重要角色。随着德国农业学会所谓「洁净设计」的崛起，交叉感染的威胁已大幅降低，让机器人得以进行食品的加工及制造。
优傲科技的认证无尘室应用
经过国际业界无尘室技术标准的严苛测试，优傲科技的轻量级协作型机器人手臂通过了无尘室环境认证，可用于食品制造过程。
「此认证让我们的机器人获得许多全新的应用商机。我们致力于让各种产业和各种规模的企业都能运用价格合理且易于使用的协作型机器人，在这方面，我们再下一城。」优傲科技的科技长及共同创办人 Esben H. Østergaard 这么说。
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